Etiketter

tisdag 28 maj 2013

Lab-prov!

På fredag ska ni skriva en laborationshandledning.
Den kommer att handla om hur man kan påvisa olika näringsämnen i mat.
För att klara detta så bra som möjligt är det viktigt att ni kan följande:

Hur man påvisar reducerade sockerarter (Trommers prov).
Hur man påvisar stärkelse med hjälp av jodlösning.
Hur man påvisar fett.
Hur man påvisar protein med hjälp av NaOH och CuSO4.

/Jenny